Marianne-kakku

Hyvää isänpäivää kaikille isille! Isänpäiväks tein eilen jääkaappiin hyytymään Marianne-kakun ja sitä onkin päästy jo maistelemaan;) Ohjetta oli kaupassa jaossa, kun siellä oli Marianne-keksejä maistiaisena.:) Muokkailin sitä jonkun verran. Niinhän niitä reseptejä kannattaakin muokkailla omaan makuun sopivaksi:) Maistu kyllä kaikille, jopa nirsolle veljelleni;)

Pohja:
n.170-200g Marianne-keksejä(riippuen irtopohjan koosta,itse käytin 1½ pötköä paketista)
50g voita

Täyte:
5 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g turkkilaista jogurttia
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
½dl sitruunanmehua
2dl Marianne Crushia

Kiisselikerros:
3 liivatelehteä
5dl mansikkakiisseliä(itse käytin rainbow:n kevyttä mansikkakiisseliä)
2rkl sitruunanmehua

1.Hienonna Marianne-keksit muruiksi.(Itse käytin vasaraa.Keksit muovipussiin ja eikun vasaroimaan)
2. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
3. Laita täytteen ja kiisselikerroksen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
4. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti keskenään. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri.
5. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita vaahto tuorejuusto-jogurttiseokseen.
6. Purista täytteen liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne kuumennettuun sitruunamehuun.
7. Kaada liivateseos kiisselin joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
8. Sekoita täytteeseen lopuksi Marianne Crush.
9. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään.
10. Purista kiisselikerroksen liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne kuumennettuun sitruunamehuun.
11. Kaada liivateos kiisselin joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
12. Kaada kiisseli täytteen päälle ja laita kakku uudestaan jääkaappiin hyytymään.  Hyydytä kakkua mielellään yön yli, mutta vähintään 4 tuntia.

Marianne-kakku on valmis tarjottavaksi ja nautittavaksi!:)

Mutakakku ja rommi-rusina rahka

Bongasin tän helpon,nopean ja maukkaan reseptin uusimmasta Ruoka Pirkasta. Oon ennenkin kehunut kyseistä ilmaislehtee ja ei, se ei pettänyt tälläkään kertaa;) Herkullisia reseptejä löytyi taas ja tässä ensimmäinen ohje uusimmasta lehdestä,jonka haluan myös jakaa teille:)

Aineet(kakku):
150g voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
1 ½dl vehnäjauhoja
3/4dl Kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria
1tl leivinjauhetta
(vaahto):
2dl kuohukermaa
1prk(200g) Valio maustettua rahkaa,rommi-rusina

1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle.
2. Sulata rasva ja sekoita rasvan joukkoon sokeri. Lisää munat.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
4. Levitä taikina vuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 15-20 minuuttia. Jätä kakku hieman taikinamaiseksi.
5. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon.

Ja eikun herkuttelemaan!;)

Pätkismuffinsit

Herkullisen suussasulava ohje luvassa! Nää on mun ns. vakkarimuffinsit, jotka aina onnistuu ja maistuu hyvältä. En muista mistä muinoin bongasin tän ohjeen, mutta oon itse sitä vähän muokannut vuosien varrella.

(noin 15-20 kpl)

Aineet:

Pätkis Mini Bites- pussi

150 g margariinia

1 ½ dl sokeria

2 munaa

3 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2½ rkl kaakaojauhetta

1 ½ dl maitoa tai kermaa

1. Vaahdota margariini ja sokeri.

2. Lisää munat yksitellen.

3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa.

4. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi pätkis ja peitä taikinalla.

5. Paista 225 asteessa 12-15 min. Anna jäähtyä.

Ja ei muuta kuin herkuttelemaan!:-)

HUOM!

Enemmän pätkiksen makua saa,jos rouhii osan pätkiksistä taikinan sekaan. Hieman alle puolet pussin pätkiksistä.

Tomaatti-mozzarellapiirakka

Pitkä postaustauko takana. Paljon ollu koulukiireitä,työjutut vielä siihen päälle ja jotain vapaa-aikaakin pitäis olla. Nyt alkaa helpottaan ja ehtii vähän kokkailemaankin. Tänään vapaapäivän kunniaks päätin kokeilla jotain uutta piirakkaa. Törmäsin netissä moniin erilaisiin tomaatti-mozzarellapiirakan ohjeisiin ja niiden pohjalta väsäilin oman. Herkullinen kasvispiirakka olkaa hyvä!

Pohja:
Aineet:
400g piirakkataikinaa(pakaste)(tai itsetehty perus piirakkataikina)

Täyte:
2kpl munia
200g tuorejuustoa
1dl ruokakermaa
1dl tuoretta basilikaa
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
noin 125g mozzarellaa(itse käytin Pirkan mozzarella di bufala campana)
1-2kpl tomaattia

1.Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
2.Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
3.Pistele pohjaan haarukalla reikiä. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä pohja.
4.Valmista täyte. Sekoita muniin tuorejuusto ja kerma. Mausta seos silputulla basilikalla ja mausteilla.
5.Leikkaa mozzarella ja tomaatit viipaleiksi.
6.Kaada munaseos vuokaan. Asettele pinnalle mozzarella-ja tomaattiviipaleet.
7.Paista piirakkaa 225 asteessa noin 30 minuuttia.Laita tuoretta basilikaa pinnalle ennen tarjoilua.
Tarjoile kylmänä tai lämpimänä.

Raparperi-appelsiinijuustokakku

Vihdoista viimein pääsin lisäilemään tänne uutta ohjetta:-) Töitä ollu sen verran,että kaiken vapaa-ajan oon käyttäny muuhun kuin leivontaan:-D Eilen päätin illalla tehdä raparperi-appelsiinijuustokakun,kun löyty herkullinen ohje sittarin tarjouslehdestä:-) Kakku on helppo tehdä ja maistu aamulla niin hyvin kahvin kanssa,että en ees kokonaisesta kakusta ehtinyt kuvaa napsasta:-D Toi pääli osa näyttää ihan ku siinä olis levää,mutta siinä on siis raparperia,mikä tekee siitä ton näkösen. Pinta ois voinut myös olla tasaisempi:-D Maistuu herkullisemmalta kuin näyttää;-) Eikä ollut liian makeaa,ainakaan omaan makuun:-)

Aineet:
Pohja:
1 pkt(175g) kaurakeksejä
75g voita

Täyte:
2rs Pirkka kevyt appelsiinituorejuustoa
2tlk vispikermaa
1tl vanilliinisokeria
2 liivatelehteä
½dl appelsiinimehua

Pinnalle:
250g tuoretta raparperia
1dl vettä
3/4dl sokeria
3 liivatelehteä

1.Murskaa keksit muovipussin sisällä hienoksi muruksi.
2.Sulata voi ja anna hieman jäähtyä. Sekoita voisula keksimurujen joukkoon.
3.Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan päälle leivinpaperi. Levitä keksimurut vuokaan ja taputtele tasaiseksi pohjaksi. Nosta pohja kylmään kovettumaan.
4.Pane täytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen vähintään 10 minuutiksi.
5.Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita juuston kanssa hyvin sekaisin. Mausta vanilliinisokerilla.
6.Kuumenna appelsiinimehu melkein kiehuvaksi.Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet mehun sekaan. Anna seoksen hiukan jäähtyä ja kaada se ohuena nauhana hyvin sekoittaen juustotäytteen joukkoon. Levitä täyte kovettuneen pohjan päälle ja tasoita pinta. Nosta kylmään hyytymään vähintään tunniksi.
7.Laita liivatelehdet pehmenemään kuten edellä.
8.Pese ja kuori raparperin varret. Pilko ne 1-2 sentin paloiksi. Mittaa päälle vesi ja sokeri. Keitä raparperit pehmeäksi soseeksi 5-10 minuuttia. Ota kasari liedeltä jäähtymään.
9.Ota soseesta noin ½dl ja liuota vedestä puristetut liivatelehdet kuumaan soseeseen.Sekoita liivateseos jäähtyneen soseen kanssa. Lusikoi sose tasaiseksi kerrokseksi juustokakun pinnalle. Nosta kakku takaisin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi.
10.Irrota reuna vuoasta ja nosta raparperi-appelsiinijuustokakku tarjoiluvadille. Tarjoa kahvipöydässä tai jälkiruoaksi.

Pinaattiletut

Tänään tein ihka ekaa kertaa ite pinaattilettuja,ja ne onnistu suht hyvin:-) Ei oo kovin kauniita,mutta maistuvia oli;-) Ohje löytyi jostain vanhasta Kodin kuvalehdestä. Taikinasta riittää noin 6-8 annokseen,riippuu tietty nälän määrästä;-)

Aineet:
150g pakastepinaattia
½l maitoa
2 kananmunaa
2½dl vehnäjauhoja
1-2tl suolaa
ripaus mustapippuria
2rkl voisulaa

1.Sulata pinaatti.
2.Vatkaa keskenään maito,munat,jauhot,suola ja mustapippuri.
3.Lisää voisula ja sulanut pinaatti.Anna turvota 15-30 minuuttia.
4.Kuumenna rasvaa pannulla ja paista kauniin kullanruskeita ohukaisia.
5.Tarjoa puolukkahillon tai puolukoiden kanssa.

Raparperikakku

Nam, miten hyvän reseptin iskä bongas! Tää löyty Ruoka Pirkasta Juhannuksen raparperikakku nimellä. Tein tän tossa äsken ja masu täynnä kakkuu on hyvä tulla kehumaan kyseistä ohjetta:-) Tää kannattaa tehdä nyt esim juhannukseks nimensä mukaisesti:-) Simppeli tehdä ja tosi maistuvaa.

Aineet:
Kakku:
150g voita
korppujauhoja
2dl sokeria
2 kananmunaa
2½dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
n.4dl raparperia pieninä paloina

Päälle:
2dl vispikermaa
2rkl sokeria
1tl vanilliinisokeria
tuoreita mansikoita

1.Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka.
2.Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Jatka vatkaamista vielä hetken aikaa.
3.Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon. Sekoita jauhoseos varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
4.Levitä raparperipalat tasaisesti taikinan pinnalle ja painele ne taikinaan. Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia,kunnes pinta saa hiukan väriä. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa ennen kuin irrotat vuoan reunan. Nosta kakku jäähtymään tarjoilu vadille.
5.Vatkaa kerma vaahdoksi,mausta ja levitä se jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele mansikoilla.
Nautinnollisia raparperikakku hetkiä!:-)

Vuohenjuusto-tomaattipiiraat

Tän ohjeen bongasin joskus vuosi sitten Neljän tähden illallinen-ohjelmasta:-D Nettisivulta nappasin ohjeen säilöön ja tänään illalla tein näitä pitkästä aikaa.Siinä ohjelmassa nää oli alkupaloina,ja sopii mun mielestä hyvin myös kans kahvipöytään:-) Ja miksei vaikka nyt juhannus herkukskin:-)

Aineet:
Valmista voi-tai lehtitaikinaa
Kirsikkatomaatteja
Kuorellista vuohenjuustoa(ite käytän pirkan vuohenmaitojuustoa)
Kananmuna

1.Leikkaa taikinasta muotilla ympyröitä(piparimuotti ja pieni lasi käy hyvin.)
2.Laita päälle siivu vuohenjuustoa ja halkaistu tomaatti.
3.Voitele reunat munalla.
4.Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Tarjoile!:-)

Vanilja-suklaa kuppikakut

Tän herkun tein jo aika kauan sitten,mutta päätin nyt jakaa ohjeen tänne blogiinkin:-) Ohje löytyy Kuppikakkuja herkkusuille-kirjasta.
Ainekset:
Kuppikakut:
1tl vaniljasokeria
200g voita
2dl sokeria
4 kananmunaa
2 ½dl vehnäjauhoja
1dl hasselpähkinärouhetta
2tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Kuorrutus:
2½ dl kuohukermaa
4 rkl Nutellaa

1.Lämmitä uuni 180 asteeseen. 
2.Sekoita voi,vaniljasokeri ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon munat.
3.Sekoita vehnäjauhojen,hasselpähkinärouheen,leivinjauheen ja suolan kanssa tasaiseksi taikinaksi.
4.Lusikoi taikina muffinsivuokiin ja paista pellillä noin 25 min,kunnes leivokset ovat muuttuneet kullankeltaisiksi ja kohonneet. Anna leivosten jäähtyä.
5.Kuorrutuksen valmistus:
Vatkaa kerma ja Nutella paksuksi vaahdoksi ja lusikoi leivosten päälle.
Ready to eat!;-)

Mangojuustokakku

Tämmösen herkkukakun eilen väsäsin jääkaappiin hyytymään,ja nyt aamukahvin kanssa sai nauttia ensimmäisen palan;-) Ohje löytyi Aamulehden Kesä&Menot- liitelehden Valion mainoksesta. Sovelsin muutamaa kohtaa ohjeesta. Kakku maistuu ihanan raikkaalta,eikä liian makealta. Limen maku tuo raikkautta kakkuun:-) Tässä siis ihana kesäkakun ohje.
Aineet:
Pohja:
200g Digestivekeksejä
50g voita

Täyte:
2tlk säilykemangoa(itse käytin Pirkan mangotölkkejä)
1tl raastettua limenkuorta
½ dl limenmehua
1rkl vaniljasokeria
2 rasiaa Valio Viola mangotuorejuustoa
7 liivatelehteä
2 valkuaista
2dl sokeria
2 rkl Valio 3 hedelmän mehua tai vettä

Kiille:
2dl Valio 3 hedelmän mehua
1 dl hyytelösokeria

Pohja: Hienonna keksit ja lisää sulatettu voi. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Painele keksiseos sille.
Täyte: Valuta mangot hyvin ja soseuta ne. Pese limetit hyvin ja raasta kuorta tarvittava määrä. Purista ½dl limetin mehua. Yhdistä ne mangososeeseen, lisää myös vaniljasokeri ja tuorejuusto. Sekoita hyvin. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri pieninä erinä vaahtoon ja jatkaa vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kuohkeaa. Purista liivatelehdistä vesi. Liuota ne kiehuvaan mehuun tai veteen. Kaada liivateseos mangoseokseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi valkuaissokerivaahto. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.
Kiille: Kuumenna mehu kiehuvaksi. Lisää hyytelösokeri, sekoita ja kiehauta. Jäähdytä 3-4 minuuttia hiljalleen sekoittaen, jotta seos ei kuoretu. Kaada varoen kakun päälle. Nosta kakku jääkaappiin. Kun kiille on hyytynyt,irrota kakkuvuoasta ja tarjoile.

Sitruunainenjuustokakku

Kesän ehdoton suosikki kakku,ainakin mun mielestä, on juustokakku. Se on helppo ja nopea tehdä, ja tietysti myös maistuu hyvälle.:-)

Ohje jonka mukaan juustokakun teen löytyi joskus muinoin Trendi-lehdestä ja on kyseisen lehden kolumnistin Eeva Kolun.

Huom!Jos ei pidä niin sitruunasta,niin voi jättää sitruunan kuoren pois ja kakku ei maistu liian sitruunaiselta.

Aineet:

Pohja:

200 g digestive-keksejä
75 g voita
2 rkl kiehuvaa vettä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 sitruunan kuori raastettuna
1/2 sitruunan mehu
2 dl kuohukermaa
5.Ota lionneet liivatelehdet vedestä pois ja puristele niistä käsin kaikki ylimääräinen vesi. Sekoita lehdet ja 2 rkl kiehuvaa vettä kunnes lehdet ovat sulaneet tasaisesti veden joukkoon.

Täyte:

4 liivatelehteä

Koristeluun:

tuoreita mansikoita

valkosuklaata

1.Hienonna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi.

2.Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja jätä odottamaan. Mitä pienempää vuokaa käytät, sitä korkeamman kakun saat.

3.Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan vähintään 5 minuutiksi.

4.Sekoita keskenään tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri, sitruunankuori ja -mehu. Vatkaa toisessa kulhossa kerma kuohkeaksi.

6.Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi joukkoon kermavaahto ja sekoita. Kaada täyte keksipohjan päälle vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin muutaman tunnin tai vaikka yön yli.

7.Koristele kakku juuri ennen tarjoilua mansikoilla ja valkosuklaalla. Valkosuklaan saa sopivaksi rouheeksi esimerkiksi juustoraastinta käyttämällä.

Nautinnollisia juustokakkuhetkiä!:-)

Vuohenjuusto täytteiset lihapullat

Herkullinen lihapulla ohje luvassa;-) Ohje on sovellettu muun muassa Ruoka Pirkan ohjeen pohjalta:-)
Huom! Aurajuusto-ja fetajuustotäytteiset lihapullat ovat myös herkullisia,ja niitäkin kannattaa kokeilla!:-)

Aineet:
400g jauhelihaa
1/2 dl korppujauhoja
1dl vettä
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
sipuli
Pirkan vuohenjuustokuutioita(löytyy samanlaisesta rasiasta kuin fetakuutiot)

1.Turvota korppujauhoja vedessä noin 10 minuuttia. Lisää pilkottu sipuli,jauheliha,muna,suola ja pippuri.
2.Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siitä lihapullia.
3.Tee syvennys jokaiseen lihapullaan ja täytä vuohenjuustokuutiolla.
4.Muotoile pullat sileiksi.
5.Paista lihapullat uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Mozzarellapizza

Vähän jotain suolaista välillä;-) Tää on ehdottomasti mun lemppari pitsa! Ohjeen löysin yhdestä lempilehdestäni, Ruoka Pirkasta!:-D Alkuperäinen ohje on gluteeniton,mutta olen soveltanut pitsa ohjeen ns.tavalliseksi.Pizzasta riittää kahdelle tai yhdelle nälkäiselle;-)

Aineet:
Pohja:
2 ½dl Vehnäjauhoja(itse käytän durum jauhoja)
1/4 tl suolaa
½ tl sokeria
50g margariinia
1dl maitoa
1/4 pkt tuoretta hiivaa

Täyte:
1dl tomaatti-basilikapastakastiketta
1pkt(125g) Pirkka mozzarella di Bufalaa
1 ½dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
1/4 dl pestoa
rucolaa

1.Mittaa jauho,suola,sokeri ja pehmeä margariini kulhoon.Sekoita haarukalla murumaiseksi seokseksi.Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.Lisää maito jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
2.Kuumenna uuni 225 asteeseen.Kaavi taikina kulhosta öljyllä voidellun leivinpaperin päälle ja taputtele taikina ohueksi pohjaksi.Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 15-20 minuuttia.
3.Levitä pastakastike tasaiseksi kerrokseksi.Leikkaa mozzarella viipaleiksi ja asettele ne tasaisin välein pizzalle. Levitä juustoraaste väleihin.Paista pizza uunin alatasolla 7-9 minuuttia,kunnes raaste on sulanut. Nostele kuumalle pizzalle tasaisesti pestonokareita ja ripottele rucolaa.
Nautinnollisia pizzahetkiä!:-)

Cookies

Tässä tulis syötävän hyvä keksiresepti:-) Ohje löytyy Ulla Svenskin Lempileivonnaiset- kirjasta.
Huom!Jättämällä kaakaojauheen pois ja korvaamalla tavallisen suklaan valkosuklaalla,saa herkullisia valkosuklaakeksejä;-)

Aineet:
(noin 14 kpl:een ohje)
100g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
½ tl leivinjauhetta
1 tl kaakaojauhetta
3dl vehnäjauhoja
100g rouhittua suklaata

1.Sekoita kaikki aineet kerralla tasaiseksi massaksi.
2.Pyöritä taikina tangoksi ja leikkaa se 14:ään yhtä suureen osaan.
3.Pyöritä palat palloiksi ja litistä,paista pikkuleivät uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Kuohuviinimoussekakku

Uutta kakku ohjetta pukkaa heti perään:-D Tein äitienpäiväks kuohuviinimoussekakun:-) Ohje löytyi Maku-lehdestä. Kuvaa täysin valmiista kakusta ei ole,koska se hotkittiin aika pian jo parempiin suihin;-) Tosta kuvasta siis puuttuu kiille pinnalta:-)

Aineet:
Pohja:
150g digestivekeksejä
75g voita

Täyte:
5 liivatelehteä
4dl kuohukermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl persikkasosetta(käytin pilttiä)
1dl Henkell Trocken-kuohuviiniä
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1rkl sitruunamehua

Kiille:
5 liivatelehteä
3dl persikkasosetta
2dl Henkell Trocken-kuohuviiniä
1dl sokeria
1rkl sitruunamehua

1.Hienonna keksit ja sulata voi. Sekoita ainekset tasaiseksi.
2.Kumoa seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Taputtele tasaiseksi. Nosta jääkaappiin jähmettymään.
3.Upota liivatelehdet kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.
4.Sekoita tuorejuusto,persikkasose,kuohuviini ja sokerit eri kulhossa. Kuumenna sitruunamehu. Purista liivatteista vesi pois ja liuota liivatteet mehuun. Lisää seos täytteeseen ja sekoita tasaiseksi. Nostele mukaan kermavaahto.
5.Kaada täyte pohjan päälle. Levitä tasaiseksi.
6.Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
7.Upota kiilteen liivatelehdet kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
8.Sekoita persikkasose, kuohuviini ja sokeri kulhossa.
9.Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi,purista liivatteista vesi pois ja liuota liivatteet mehuun. Lisää seos persikkakuohuviiniliemeen. Valuta seos kakun pinnalle. Hyydytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia tai seuraavaan päivään.
Nauti kuohuviinin kera!:-)

Mansikkarahkakakku

Elikkäs nyt tulis ekaa kakkuohjetta:-) Bongasin tän ohjeen jostain lehdestä ja tää oli Valion mainoksessa. Koristelu ei oo kauheen kaunis,koska sen aamu seittemältä koristelin silmät ristissä:-D Mutta pidemmittä puheitta,tässä sitä ohjetta:-)

Aineet:
Pohja:
1 pak(175g) Dominokeksejä
50g Voita

Täyte:
4 liivatelehteä
2 prk Valio maustettua rahkaa makea mansikka
1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 prk(2,5dl) Valio vaahtoutuvaa mansikkakermaa

Koristeluun:
tuoreita mansikoita

1. Hienonna keksit esimerkiksi monitoimikoneessa. Lisää sulatettu voi ja taputa seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan.
2. Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen pehmiämään.
3. Yhdistä rahka ja sokerit.
4. Vaahdota kerma eri astiassa.
5. Purista vesi liivatelehdistä. Sulata ne pieneen määrään kiehuvaa vettä(1rkl). Lisää liivate ohuena nauhana rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen.
6. Lisää viimeisenä kermavaahto. Sekoita varoen.
7. Kaada täyte vuokaan ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai seuraavaan päivään.
8. Koristele mansikoilla ennen tarjoilua.

Alinan keittiössä!

Kaverini innoittamana päätin ryhtyä pitämään leivonta ja ruuanlaitto aiheista blogia. Jaan tänne erilaisia leipomuksia ja ruuanlaitto ohjeita ylipäätänsä. Ohjeeni löydän usein eri lehdistä ja kirjoista. Välillä muokkaan ohjeita itselleni sopiviksi ja jaankin tänne oman muokkaukseni ohjeesta kuvien kera. Huomenna postailen ensimmäisen kakkuohjeeni:-) Tein tänään äidille syntymäpäiväkakun, joka on mansikkarahkakakku. Testasin kyseistä ohjetta ensimmäisen kerran ja huomenna jaan ohjeen tänne. :-)
Kerron vielä lyhyesti itestäni. Elikkäs oon 20-vuotias ja opiskelen kolmatta vuotta lukiossa, neljäs vuosi vielä edessä:-D Olen kiinnostunut ruuanlaitosta ja tykkään kokeilla erilaisia ohjeita. Tänne haluankin jakaa kokeilujani ja haluan saada myös neuvoja ja ehdotuksia mitä voisin kokkailla tai leipoa.:-)
Huomenna siis ensimmäinen ohje luvassa!:-)